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Tags: isosalicin

Predicting the substrate specificity of a glycosyltransferase implicated in the production of phenolic volatiles in tomato fruit

https://scientist-publications.webnode.fr/news/predicting-the-substrate-specificity-of-a-glycosyltransferase-implicated-in-the-production-of-phenolic-volatiles-in-tomato-fruit/
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